Nous sommes nombreux à prendre conscience que notre alimentation est trop raffinée et prête à l'emploi, que les fruits et les légumes sont soumis à de trop nombreux pesticides, que les additifs alimentaires emplissent nos assiettes. Tout va trop vite et nos modes de vie sont devenus stressants, nous ne prenons plus le temps de rien et encore moins de manger. Qui n'a pas pris un sandwich "sur le pousse", en marchant pour faire rapidement une course à sa pause déjeuner...

Le rôle de l'hygièniste-nutritionniste sera de vous apporter des conseils sur un rééquilibrage de vie qui passe nécessairement par l'alimentation ; le choix des aliments, mais aussi leur préparation, tout en tenant compte de la personne ; ses goûts, aversions, contraintes, âge, morphologie et éventuelles intolérances.

En hygiénisme vital nous ne parlons ni de régime amaigrissant, ni d'indice de masse corporelle, ni de privation, restriction alimentaire ou frustration, mais de réforme alimentaire qui concerne toute personne ayant pris conscience de son mode alimentaire et/ou de vie qui ne lui convient plus et qui souhaite retrouver un équilibre entre santé, alimentation et bien-être psychologique et physique. Nous nous appuyons pour cela sur les principes de l'hygiénisme vital, c'est à dire sur une alimentation spécifique et vivante notamment en découvrant les bienfaits de produits alimentaires alternatifs à ceux que nous avons l'habitude de consommer souvent par culture gastronomique et familiale. Le tout dans la connaissance de chaque produit, de ses bienfaits sur notre santé et sur son utilisation en cuisine.

Nous n'oublierons pas les règles fondamentales du "bien manger", à l'aide de la chronobiologie, des associations alimentaires, des conditions de prises des repas ou encore des différents modes de cuisson.

Prenant en compte l'individu dans sa globalité, l'hygièniste-nutritionniste sera être à l'écoute de la personne suivie.

 - toute personne souhaitant avoir des conseils sur l'alimentation juste et saine et ainsi réorienter leur mode de consommation 

- les personnes souhaitant retrouver leur poids de forme sans passer par la case régime et en privilégiant la santé et le rééquilibrage alimentaire

- toute personne devant adopter un régime alimentaire particulier suite à une intolérance ou allergie alimentaire et qui n'arrive pas à équilibrer ses repas.

- les personnes ressentant les syndrômes de dépression saisonnière